子刚落进沸水，全部沉到锅底，何雨柱拿着长柄的锅铲，贴着锅底轻轻推动，防止饺子粘在锅壁上。 大火烧着，锅里汤水翻滚，饺子在沸水中上下沉浮，等到饺子全部浮上水面，肚子鼓得圆滚滚，就代表已经熟透。 何雨柱见状就用笊篱捞起满满一大笊篱热气腾腾的饺子，盛进了大搪瓷盆里，白胖的饺子香气扑鼻。 接着，何家一家人就围坐在饭桌边上，端起碗筷，吃起了热乎乎的饺子。 咸肉馅的饺子咸香浓郁，猪肉白菜馅的饺子鲜香入味，韭菜鸡蛋的饺子清爽可口。 一口咬下去，汁水在口腔里散开，热乎乎的饺子下肚，驱散了冬日的寒气，一家人说说笑笑，闲话家常，屋子里满是欢声笑语。 这是元旦，一年新的开端，一家人团聚在一起，吃一顿热腾腾的饺子，便是如今世道最踏实...

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